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柑橘纤维——清洁标签的天然选择
柑橘纤维是柑橘类水果中提取出来的纯天然食品原料,富含膳食纤维,并具有一些功能特性,如保水性、持油性、黏性、凝胶特性及一定乳化稳定性,在乳品、肉类、烘焙等食品及保健品中具有广泛应用价值,可满足厂商简化配料表的需求,迎合消费者追求清洁标签的趋势。
意大利JRS施华集团柑橘纤维Aglufiber产品特性:
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