功能性牛奶蛋白/浓缩乳清蛋白
天然酸奶稳定剂,提升酸奶产品表面光泽度、细腻度和稠厚度,防止脱水收缩,提高储存稳定性,清洁标签。
通过不断的开发,我们已经建立了一个大型产品系列,用于稳定任何酸奶产品。我们的Jogustab系列产生更坚固的酸奶结构,可防止乳清脱落。通过使用Jogustab可以增加牛奶中的干物质和蛋白质含量,从而使酸奶更紧凑,味道浓郁。由于其极高的功能特性,Jogustab稳定酸奶结构明显优于传统奶粉,同时可以提供经济效益。我们的酸奶稳定剂可以使用不同比例的蛋白质生产,并根据客户的要求进行单独调整。
功能性牛奶蛋白
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