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意大利科莱里奇(Caglificio Clerici)公司成立于1872年,是一家历史悠久的家族企业,目前产品涵盖从反刍动物(牛,山羊/绵羊等)胃中提取的一系列动物凝乳酶及乳糖酶等其他酶制剂。公司140余年来,致力于制造 100%原产自意大利、纯天然不含防腐剂的动物凝乳酶,在维持卓越的产品品质、新产品研发和技术创新方面,始终如一的投入激情,服务于全球乳制品生产商,尤其与欧洲知名奶酪世家的合作可追溯至上个世纪。